純正的蜂蜜多少錢一斤?正宗蜜價一半看天一半看人

所謂“朝朝鹽水,晚晚蜜糖”,臨睡前來一杯蜂蜜水對于緩解干燥、養顏美容真真是極好的,但是市面上各種蜂蜜品牌琳瑯滿目價格高低不均,不少人會問土蜂蜜多少錢一斤?天然蜂蜜價格是多少錢一斤?小編只能說蜂蜜要買就買最正宗的,那么純正的蜂蜜多少錢一斤?詳情請看下文。

蜂蜜——圖:unsplash

純正的蜂蜜多少錢一斤?

這個問題是沒有實際意義的,因為純正的蜂蜜價格是浮動的,每個地方消費水平供需水平的不同都會導致各地正宗的蜂蜜價格不同。截止2019年6月20日,小編根據各地蜂蜜報價,匯總了最近純正的蜂蜜價格如下:

產地價格
云南西雙版納傣族自治州景洪市140元/斤
廣西玉林市博白縣138元/斤
浙江湖州市德清縣185元/斤
湖南邵陽市隆回180元/斤

可以知道,純正的蜂蜜價格往往受市場需求,目前市場上純正的蜂蜜的價格一般在150-200元一斤左右。

影響正宗蜂蜜價格的因素

在中國蜂產業中,因為蜂種、因為技術、因為天氣、因為氣候……太多的客觀因素制約了蜂蜜的生產成本。

首先,蜂蜜的成本。蜂蜜最大的成本,在于取蜜周期。假如一箱蜂可取蜜10公斤,蜜源充足的情況下,一天取一次蜜,半月便可取150公斤;若一周取一次蜜,則半月產量只有20公斤,產量低了但品質上去了,蜂農也要吃飯,怎么辦?自然是將價格提上去。需要說明的是,真正的純正的蜂蜜,全部都是自然封蓋成熟后再分離取蜜,成熟時間和地域、天氣等有很大關系,不應以時間判斷是否自然成熟。

其次,蜜源植物。大宗蜜源植物自然會導致蜂蜜產量高,價格自然會低。比如我國產量最大的蜜種為油菜蜜,但價格非常低。同時,油菜蜜也是最經常被不良商販拿來混淆做其他蜂蜜銷售的蜜種。

再次,蜂種。其實蜂蜜的質量和蜂種無關,不管是哪種蜜蜂采釀的蜂蜜,只要保證蜜源優質、環境無污染、自然成熟,都是好蜂蜜。然而,不同的蜂種產量不一樣,造成了價格上的差異。國內蜂農飼養的兩大蜂種,意蜂采蜜量大,且適合采大宗蜜源植物;中蜂采蜜量少,適合采零散蜜源植物。因此,目前土蜂蜜的價格要高于同品質的意蜂蜜。

最后,蜜源地。優質的蜜源地必然環境好、無污染,這樣的地方一般位于遠離城市和交通主干線的偏遠地區。蜂農選擇這樣的優質蜜源地放蜂,自然可以提高蜂蜜的品質,然而卻會加重運輸負擔,甚至有的深山野林,汽車都進不去,只能靠人工往外抬。這一部分的成本也是造成蜂蜜價格高的一大原因。

純正的蜂蜜的價格,應該從上述幾個方面綜合判斷。只能說養蜂一半靠天一半靠人,同樣的蜜粉源條件,有的收蜜多有的沒蜜收,因為人養蜂技術有差別,蜂養好了才有蜜。養再好的蜂,如果沒有蜜粉源,花期總遇到不利的天氣,技術再好的養蜂人也白搭。

所以,純正蜂蜜應該是什么價才合理很難說,并不能以價格高低論真假。網上的蜂蜜真假更不好說,不是說價高的就一定是真的,價低的就一定是假的。

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